اقرأوا عن اهميتها لصحتكم

عندما يكون النظام الغذائي غير مكتمل ولا يلبي للانسان التغذية السليمة المذكورة أعلاه، أو عندما تتسبب بعض الحالات الصحية في عدم القدرة على امتصاص او الاستفادة من هذه المواد الغذائية، حينها يمكن أن نستخدم المكملات الغذائية لعلاج النقص، لأن تناول المكملات الغذائية يمكن من توفير جميع المغذيات الدقيقة والأساسية من فيتامينات ومعادن. وفي المقابل، فإن هذه المستحضرات ليست أدوية ولا تخضع لإجراءات ترخيص وبيع الدواء. فإن اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحصول على قسط كاف من النوم هو أفضل الطرق للحفاظ على مستويات الطاقة الطبيعية لديك وعلاج التعب والإرهاق ومنعهما . نظام حرم التعليمي خريطة السوق الحرارية. واتباع نظام غذائي متكامل ومتوازن هو المصدر الأساسي للحصول على هذه الفيتامينات. هذه المكملات قد تكون ملوثة بالمبيدات الحشرية أو المعادن أو الفضلات والحشرات. مع ذلك، فإن استعمال هذه المكملات دون إشراف الطبيب قد يقود إلى عواقب وخيمة، وخاصة مكملات فيتامين "أ" والحديد وفيتامين "د". تشمل المستحضرات التي تزود الجسم بالفيتامينات مثل مركبات الفيتامينات التي تضم مجموعة منها، والفيتامينات المفردة كفيتامين "ج" والبيتاكاروتين وحمض الفوليك، ومكملات المعادن مثل مكملات الكالسيوم والحديد. يحتوي العدس على عدد كبير من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم من البروتينات والمعادن والحديد ، ويحتوى أيضا على نسبة 13 كيلو جرامات من البروتين لك ربع كوب منة.


من المحتمل أن تضاف إلى هذه المكملات أدوية أو مستحضرات غير قانونية، وذلك لإعطائها تأثيرات إضافية فعالة، وهذا الأمر ينطبق أيضا على كثير من المكملات التي تستعمل لأغراض التحفيز الرياضي. فيتامين ب9 والمعروف ايضاً باسم حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic Acid) ويعد من أهم المكملات الغذائية للحامل. هل انا بحاجة لاستهلاك اليود أو الكالسيوم أو حمض الفوليك؟ تلعب هذه المكملات دورا أساسيا ومهما في التعامل مع الظروف الصحية والوقاية من بعض الأمراض، فمثلا حمض الفوليك يصفه الطبيب للمرأة التي تريد الحمل لتقليل مخاطر تعرض وليدها لتشوهات الأنبوب العصبي، ومكملات الحديد تعطى لمرضى فقر الدم. بالنسبة للمكملات الغذائية، قد يكون السر في تسميتها، فهي مكملات، أي أن الشخص يجب ألا يأخذها إلا إذا كان عنده نقص حقيقي شخّصه الطبيب مثل "الأنيميا"، أو حاجة طبية للمكمَّل مثل المرأة الحامل أو التي تريد الحمل، أو غيرها من ظروف صحية يشخصها الطبيب، وعندها فقط يمكنها أن تحمي صحتنا. هناك العديد من العوامل التي تدخل في حساب عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يأكلها الشخص لإنقاص الوزن ، بما في ذلك العمر والجنس والطول والوزن ومستوى النشاط والصحة الأيضية ، بالإضافة إلى عوامل أخرى ، ولكن عندما تريد إنقاص الوزن ؛ يتطلب تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة أو ممارسة المزيد من التمارين.


هذه المكملات ليست وسيلة للوقاية من السرطان الذي يمكن الوقاية من بعض أنواعه بالحصول على الفيتامينات والمعادن من الخضراوات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة، مما يزود الجسم أيضا بمواد كيميائية أخرى تساعد في الوقاية من السرطان. مصادر أخرى لهذا الفيتامين هي: مكملات غذائية للرجال الكانتالوب، الجزر، البيض، الأسماك الدهنية، الحليب خالي من الدهون، المانجا، البطاطا حلوة و السبانخ. ظهور الحساسية لفيتامين (د) نادرا جدا، لأن الجسم نفسه يتصنعه في عملية تأثير الشمس على جلد الشخص، فهو لا يزال يتجاوز الزائد في المنتجات مثل البقدونس والكافيار الأسماك والبيض ، الفطر، منتجات الألبان. أحد مصادر فيتامين أ هو مادة الريتينول، الموجود في اللحوم والأسماك.و فيتامين أ يتم تخزينه في الكبد، و لذلك فكبد الأسماك والحيوانات غني بشكل خاص بفيتامين أ. فيتامين سي مهم لصحة العظام، فهو ضروري لتكوين الكولاجين، الذي بعتبرالأساس الذي يتم بناء العظام عليه. إن الحديد يتم امتصاصه بشكل أفضل إذا تم شربه مع فيتامين ج مثل عصير البرتقال. فيتامين مثل B12 على سبيل المثال ضروري لهضم النشويات والحفاظ على سلامة الجهاز العصبي المرتبط بالعضلات.


وتشمل أعراضه الأساسية الصفير وضيق التنفس والسعال المستمر وانخفاض الطاقة والتهابات الجهاز التنفسي المتكررة. فقد يساعد في قدرة جهاز المناعة على محاربة العدوى وتخفيف الالتهابات، وقد يحسن الجهاز العصبي. يساعد على تشكيل العظام والمحافظة عليها، وبناء أنسجة الجلد ويتوافر بكثرة في الفاكهة والخضراوات. يمكنك القراءة أكثر عن فيتامين د وهشاشة العظام من هنا. إذن كيف يمكنك أن تعرف أنك تحصل على نوعية جيدة؟ أما إدارة الغذاء والدواء الأميركية فتحذر من المكملات الغذائية -باختلاف أنواعها- التي تقدم ادعاءات غير منطقية، مثل أنها "تشفي من جميع الأمراض"، و"المادة الفلانية تعالج مرض السكري مثلا"، فبعض الادعاءات جيدة للغاية لكنها غير حقيقية. ويمكن تفسير هذه النقطة بالرجوع إلى الكيمياء الحيوية، فجميع الفيتامينات والمعادن لها تأثير كيميائي في الجسم يرتبط بتركيزها، ولذلك فقد تكون هذه المواد لها دور وقائي من المرض على تركيز معين، أما عند ارتفاعه فإن سلوكها الكيميائي يختلف تماما وتزيد مخاطر المرض. أما عند تناولها بعشوائية ودون استشارة الطبيب فإنها قد تُذهب الصحة وتنقص العمر. قد تحتوي المكملات على أعشاب مختلفة كليا عما هو مكتوب عليها، وبالتالي فقد لا تحتوي أصلا على العشبة التي تظن أنك تتناولها. يستعرض المقال أهم أنواع المكملات الغذائية الطبيعية، وعلى ماذا يعتمد تحديد أفضل مكمل غذائي طبيعي منها.