View source for Filets De Porc Sauce Moutarde

Transférer sur une tôle tapissée de papier d’aluminium. Saler et poivrer les filets de porc. Dans une grande cuisinière, dorer les filets et la sauge dans le beurre. Déposer les filets sur une plaque de cuisson et cuire au four environ quart d'heure. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.<br>Enrouler les filets efficacement serré dans [https://www.crealunch.com/blogs/crealunch/crealunch-dans-loeil-du-dragon/ Oeil Du Dragon] papier d’aluminium badigeonné de beurre. Incorporer le beurre en vannant le mélange et ajouter une pincée de fleur de sel. Ajouter le sirop d’érable et porter à ébullition.<br>Placer la grille au milieu du four.<br>Couvrir deux plaques de cuisson de papier parchemin. Y déposer les patates douces et les oignons. Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen, aider à faire adoucir le beurre. Faire sauter dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient avec désinvolture dorées, 2 ou 3 minutes par aspect. Dans un grand bol, combiner le sel, la cassonade, le poivre, l’ail, l’oignon et le jus de pomme.<br>Le retirer d'une cuisinière et réserver. Baisser le feu à moyen. Dans la cuisinière chaude, aider à faire cuire le bacon 3 minutes. Ajouter les échalottes, les champignons, l'ail et les assaisonnements.